最近、よく作るプリン。

お友達が手土産に持ってきてくれたケーキ。『ラ・メール・プラール 塩キャラメルのオムレツケーキ』。

本当は、色々買って帰りたかったけど、保冷剤が東京まで持たないとのことで、バラで買って、ホテルで食しました。

恥ずかしながら、31（サーティーワン）のアイスクリームを食べたことがありませんでした。

今日は、5月5日。こどもの日。柏餅の日。しかし、餡子の食べられない私は、この日は、ちまきを食べる日、ということで育ってまいりました。

高校時代に行ったカフェは、まだあるかなーという話になり、『ナチュール』というお気に入りだったケーキ屋さんに行ってみました。

レッスン後に頂いたトシ・ヨロイヅカ−さつまいものケーキ。 もちろん美味しいのは、当たり前ですが、ちょっと甘みが強いかも。 お芋が十分甘いから、お砂糖はもう少し控え目でもいいのでは？と思ったのです。

友達が持ってきてくれた『IL PINOLO （イルピローノ）』のケーキ。

あら〜、今年は、こんなにもらえたの！？良かったわね。

今日で、お仕事終わり。来週から産休に入ります。退社するわけではないから、要らないかなーとも思ったのですが、1年間もお休みを頂いてしまうので、やっぱり挨拶用のお菓子を配ることにしました。

ででーーん。 買っちゃった。並んじゃった。

お菓子教室の先生お薦めのSweetsのお店、『アテスウェイ』にやっと行くことができました。 シェフパティシエでオーナーの川村さんは、お菓子業界では、知る人ぞ知る有名なパティシエさんです。

先日のお菓子教室で習ったクリスマスケーキ『ブッシュド・ノエル』。 今年は、絶対イブの日に作ろう！と思い、事前に自主連してみました。（なんて真面目な私！） ブッシュド・ノエルとなると色々準備と覚悟が必要なので、まずは、ベースのロールケーキを挑…

パリの老舗菓子店『ダロワイヨ』。ダロワイヨと言えば、『オペラ』が有名ですが、私は、ここのマカロンも大好きです。

一度食べてみたいと思っていたクラブハリエのバームクーヘン。でもわざわざ購入するほどバームクーヘン好きじゃないのよね、と思って今まで食べる機会が無かったのですが、このたび頂いて、私のバームクーヘンランキング1位を獲得しました！

最近、お気に入りのSweetsのお店。シュークリームの専門店です。 10種類ほどのシュークリームがあり、生地、クリームも色んなタイプがあります。

ビーズ教室のレッスンの後に、出して頂きました。今、大人気のトシ・ヨロイヅカのケーキ。今日頂いたいちぢくのケーキは、中がいちぢくの味のムースで、上品な甘さ。いちぢくの果肉も入っていて、食感も楽しめました。 いやー、やっぱり美味しいです！過激。…

フランスはもとより、国際大会で、何度も名誉ある受賞をしたショコラティエJEAN-PAUL HEVIN氏のお店。 ショップに併設されているCafeでは、ケーキ屋アイスクリームが楽しめます。

今週も飽きもせずにマフィン作り。ブルーベリーとバニラのマフィンを作りました。

日曜朝は、私の創作タイム。 今日は、日向夏のジャムを作ってみました。

ずーっと前に買って、未だ未開封の冷凍ブルーベリーを使って、マフィンを焼いてみました。

先日のお菓子教室で習ったスポンジケーキが結構簡単な手順だったので、復習してみました。 今まで、何度かお菓子を作ったことはあるものの、1人でケーキを作るという行為は未経験。 いやー、甘かった。

最近はまっているケーキショップ、『トシ・ヨロイヅカ』。 紅玉を丸々１個使ったタルト・タタンを頂きました。

紅茶のスコーンを焼いてみました。

ロイズと言えば、生チョコが有名ですが、『ポテトチップス チョコレート』ってのは、ご存知ですか？

恵比寿のトシ・ヨロイヅカのケーキを友達が買ってきてくれた。 トップ画像は、ピスタチオのケーキ。チョコがサンドされていて、ありえないくらい美味しかった。

伊勢丹のデパ地下で何気なく試食をしたわらびもち。一口食べてびっくりしました。

クリスマスらしいことは、何もしてない何とも気合の無い我が家。本当は、ケーキ教室で習ったクリスマスケーキを作ろうと思ってたのだけど、いつも通り「気」だけで終る私。 変わりにクッキークリスマスツリーを作りました。

お昼ご飯を『赤坂うまや』で、ご馳走になった後、ニューオータニに猛ダッシュしました。社に戻る前にどうしてもニューオータニ内のピエール・エルメでお菓子を購入したかったのです。実は、私は未だかつてピエール･エルメのお菓子を頂いたことがありませんで…