ご飯

一人寿司

> お寿司(鉄火巻き、つぶ貝) お吸い物 小松菜とお揚げのおひたし 母子家庭のような我が家。夫と顔を合わすのは、朝の1時間(私が寝てたら、アウト)と帰宅後の1時間のみ。平日は、まず娘っ子の起きている姿は拝めない夫。

炒め揚げ大学芋

> 炒め揚げ大学芋 しょうが焼き 茹で野菜(キャベツ、人参) 白米 お味噌汁(わかめ、お麩) 花まるレシピでやっていた『大学芋』の簡単な作り方。さつまいもの消費に困りきっていたので、やってみました。

酢豚風肉団子

> 酢豚風肉団子(椎茸、にんじん、タケノコ、玉ねぎ、青梗菜入り) 煮物(タケノコ、にんじん、かしわ、こんにゃく、椎茸) 白米 ほうれん草と春雨、玉子の中華スープ 野菜たっぷり、お酢も入った健康メニュー。

かじきまぐろのカレーソース

> かじきまぐろのカレーソース ほうれん草とベーコンのソテー 枝豆しんじょう かぼちゃの煮物 ほうれん草とキノコのお味噌汁 白米 久々にかじきまぐろのカレーソースを作ってみた。

ハヤシライス

> ハヤシライス ポテトサラダ インゲンの胡麻和え ほうれん草のかき玉汁 TBSのドリームプレスのダイエットコーナーで、森山中の村上が紹介していたカロリーオフ技。

ハンバーグ

> ハンバーグ(生野菜をそえて) にんじんとかにの身サラダ 揚げだし豆腐 白米 クラムチャウダー ハンバーグといえば、お料理初心者でも作れる基本料理。

天津飯

> 天津飯 春雨スープ 玉子がいっぱいあったので、野菜をたっぷり入れた天津飯にしました。

タケノコと豚肉の和風煮

> タケノコと豚肉の和風煮 ピーマンとジャガイモのマヨサラダ 白米 お味噌汁 タケノコと豚肉の和風煮は、タケノコ、豚肉、干し椎茸入り。

肉豆腐

> 肉豆腐 小松菜のおひたし 長芋とみつばのお吸い物 白米 本日の肉豆腐は、その名も贅沢肉豆腐。

生春巻き

> 生春巻き 春雨スープ 白米 先日、購入したサーモンを消費したかったので、生春巻きにしました。久々のエスニック。

洋風おじや

> 洋風おじや(えのき、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、三つ葉) 春雨シーフードスープ 本日、お一人様メニュー

牛肉の塩コショウ焼き

> 牛肉の塩コショウ焼き 温野菜(かぼちゃ、にんじん、さつまいも) 冷野菜(トマト、きゅうり) お味噌汁(あおさ) 白米 父が差し入れてくれた牛肉ちゃん

さつまいもご飯

> さつまいもご飯 モチ団子のスープ(水菜、えのき入り) イカのバター醤油炒め(青梗菜、長芋入り) 芋全般大好きですが、さつまいもは、なぜかあまり好きではない私。

玉子かけご飯

> 里芋といかの煮物 サーモンサラダ ブロッコリーといんげんの黒胡麻和え 玉子かけご飯 あおさのお味噌汁 巨峰 お友達から、嬉しい頂きもの。

宮崎牛のステーキ

> 宮崎牛のステーキ 生野菜(きゅうり&トマト) ポテトのチーズ焼き クリームスープ ちりめんご飯 お誕生日に食べなさいと母がくれた宮崎牛のステーキ。今日やっと食べることができました。

カツオの角煮

> カツオの角煮 長芋のおひたし 冷やしトマト ブルーチーズ添え 具沢山お味噌汁(かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ) 白米 先日、受けた健康診断。

餃子

> 餃子 いんげんとブロッコリーの黒胡麻和え 自家製なめたけ 釜揚げしらす 白米 お味噌汁(お豆腐&えのき) 前回、餃子パーティーをした時に余っていた餃子の皮をやっとこ消費。

たらの西京焼き

> たらの西京焼き お豆腐の中華煮込み 白米 お味噌汁 いつの日のメニューだったのかも忘れたけど、とりあえずアップ。

長いも素麺

> 野菜の肉巻き(えのき、ピーマン、にんじん) 鯛の身のお吸い物 長いも素麺 白米 この夏は、長いも素麺にはまる

祝☆3年

本日、結婚記念日。

お豆腐の中華煮込み

> お豆腐の中華煮込み ささみときゅうりの梅和え お味噌汁 白米 最近、信じられないミスを犯す。同じものばかり買ってしまう。。。

生ハムのケーキ寿司

人は変われど、作る料理は、あまり変わらず。。。 いつものおもてなし料理にもちょっと飽きてきたので、新しいメニューにトライしてみました。生ハムのケーキ寿司。

ホタテと青梗菜のクリーム煮

> ホタテと青梗菜のクリーム煮 冷やしトマト 白米 キャベツのスープ クリーム煮は、今まで生クリームを使っていたけど、今日は、小麦粉、牛乳、バターで。

なすの生姜入り煮物

> なすの生姜入り煮物 カプレーゼ いんげんの胡麻和え きゅうりの豆板醤漬け 白菜のお漬物 白米 お味噌汁(わかめとお麩) 新メニューで久々に美味しかった『なすの生姜入り煮物』

茹でとうもろこし

> 茹でとうもろこし 長芋のスライス(だし醤油とゆず胡椒で) きゅうりの豆板醤漬け イカとインゲン、きゃべつの炒め物 もずくスープ 白米 らでぃっしゅぼーやのお野菜BOXに、また、とうもろこしが入っていた。

鶏団子と大根の煮物

> 鶏団子と大根の煮物(椎茸、玉ねぎ入り) オクラ納豆 白米 お味噌汁(青梗菜のかき玉汁) 先日、何かを作るために購入した大根。何を作ったかが、もはや思い出せないんだけど、どうやら、使ったのは、少量だったらしい。

あじのさんが焼き

> あじのさんが焼き 玉子焼き きんぴらごぼう トマトのマリネ お味噌汁(わかめとえのき) 白米 魚嫌いの私。最近、気づいたことがありました。

とうもろこしご飯

> 豚肉と豆苗の炒め物 夏大根ときゅうりのさっぱり和え とうもろこしご飯 みょうがのかき玉汁 とうもろこしだなんて、普段買わないものが、また『らでぃっしゅぼ〜や』のお野菜BOXに入っていた。

ししとうの煮浸し

> しょうがご飯 肉団子スープ(肉団子、春菊、椎茸、えのき、にんじん) ししとうの煮浸し 『らでぃっしゅぼーや』でお野菜の定期便を頼んでいます。今週が初のお届け日。

にんじんスープ

> チョコチップパン にんじんとウィンナーのスープ れんこんと山くらげの梅肉和え 夫飲み会の為、本日、一人ご飯。