基本、私、家でパスタをあまり作りません。なぜなら、私の作るパスタは、まずいから。 そんな私ですが、料理雑誌『Wasabi』を読んでいたら、とても美味しそうな載っていて、どんな味がするんだろう・・・と思ってチャレンジしてみました。

久々にパン作り。教室で作るようなパンがちっとも作れないので、最近パン作りから遠のいてました。 なんで失敗するんだろう、、、と振り返ると、やっぱり発酵が弱いのが大きな要因・・・？ 今日もとても蒸し暑かったので、常温で充分発酵するのでは？と思い…