きのこご飯

<<今夜の御献立>>

• きのこご飯
• 豚汁
• なすのミートグラタン

なんだか胃に優しいものが食べたくて、きのこご飯と豚汁（といっても、家にある食材で使ったので、豚汁？？って感じですが）を作りました。
さすがにこれだけでは、『足りなーーーい』と騒ぐであろう我が家のメタボ君の為に茄子のミートグラタンも追加で製造。

ミンチが無かったので、以前作って冷凍していた豆腐ハンバーグを代用。トマトソースもないので、ピザ用ソースとケチャップで代用。
でもそれなりに美味しくできました。

ある物で作りきるって、なかなか快感です。