2007/4/8 ふきの煮物

<<今夜のお献立>>

• ハンバーグ
• プチトマト
• ほうれん草とえのきのバターソテー
• コーンクリームスープ
• ふきの煮物

今日のメニューで明らかに異カテゴリの『ふきの煮物』が混じってますが、これが一番美味しかった。

私のふきの煮物は、結構味が濃い目。佃煮みたいな仕上がり。
ふきは、板ずりしたり、一本一本、皮を剥いたり、ちょっと面倒だけど、時間をかけただけあって、出来上がりはとっても美味しい。