2006/11/26 かますの干物
<<今夜のお献立>>
かますの干物を食べてみました。
アジよりも上品な味で、ほっけに似た身の感じ。
大変気に入りました。
ヘルシオの減塩モードでお魚を焼きました。
とってもふっくら美味しく焼けたのに、ふと見たら、夫は、干物にお醤油をかけてる！！
減塩モードで焼いた意味がないじゃないかっ！！
厚揚げは、近所のお豆腐屋さんからの頂き物。（あと1枚残ってる）
いつも煮物にしちゃうけど、今日は、お魚と一緒にヘルシオで焼いてみました。
しょうがを載せてお醤油をかけて頂きましたが、シンプルでとっても美味しい。
調理も簡単だし、今度から焼き厚揚げで食卓に出しちゃおうと心に決めました。
ひいかと大根の煮物は、我が家の定番となりつつある煮物
いつも多めに作るのにあっという間に無くなってしまう一品。
大根の葉を細かく切って、お塩を振って、ごま油で炒めました。
玄米ご飯に混ぜたら、彩りも美しく、グッドな一品になりました。
セロリのお漬物は、スーパーで買ってきました。
美味しい！自分でも作りたいなぁ
誰かレシピを教えて下さいー
