近所の焼き鳥屋さん、焼き鳥もすごく美味しいのですが、中でも一番のお気に入りは、セロリのお漬物。
裏メニューでメニューには載ってないのですが、ある日マスターがサービスで出してくれました。
なんて表現していいのか分からないんですが、物凄く美味しいんです。
セロリって結構クセのある味ですが、全然そんなこともなく、とても食べやすいです。
浅漬けやぬか漬けとは違う味。
味塩っぽい感じなんですが、一体、どうやって作ってるのか。
店員の女性にレシピを聞いてみましたが、
「それは、企業秘密です」
とあっさり言われちゃった。
けち。
