2006/7/27 ズッキーニピザ

<<今夜のお献立>>
・ズッキーニピザ
・マルゲリータ
・冷しゃぶサラダ


ネット友達のemikoさんhttp://blog.goo.ne.jp/emiemi0905が作られていた『ズッキーニピザ』を真似してみました。


ピザ生地に輪切りにしたズッキーニとベーコンを載せ、モッツアレラとピザ用チーズをふりかけて焼くだけ。
スッギーニの食感が面白くて、なかなか美味しかったです。
ホントに簡単に作れました！


☆モッツアレラ

もう1枚は、モッツアレラ。
しかし私、トマトソースを生地に塗るのを忘れて、なんともパンチの無い味に。
うーん失敗。


☆冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダは、冷凍豚肉と昨日の残りのお豆腐を使いました。
ごまだれドレッシングで頂きました。
冷蔵後の中身がいい感じで片付いてきました〜！