2006/5/31 麻婆茄子

<<今夜の御献立>>
・麻婆茄子
・玄米ご飯（しらす入り）
・白菜のたいたん
・なめこのお味噌汁
・納豆


ここ最近、激務の夫。
毎晩帰宅は、日付が変わってから。

家でご飯を食べる夫の為に胃に負担が少ない食材を！と思い、
今日の麻婆茄子のひき肉は、鳥ひき肉にしました。

でもよく考えたら、麻婆茄子自体が胃に負担をかける料理じゃ…はうっ。