田楽料理

味噌作りの合間に田楽料理を作りました。


メニューは、

• 鶏わさとせりの白味噌ドレッシングサラダ
• 焼き野菜の赤味噌田楽
• ねぎ味噌の赤米焼きおにぎり
• 蕪のお味噌汁

山芋をグリルして、赤味噌を付けて食べたのがすごく美味しかった。
鶏和さとせりのサラダも意外にも美味しくて、また食べたいと思ったが、生のササミってなかなか手に入らないから、自分で作るのは、無理だろうなぁ。