たらのブイヨン煮込み

<<今夜のお献立>>

• たらのブイヨン煮込み（トマト、えのき、しいたけ入り）
• 三つ葉の炒め物（干しえび、ちりめんじゃこ入り）
• お味噌汁
• 玄米ご飯

久々の自炊飯。まぐろのカツを作ってみたかったけど、良さげなマグロが無かったので、たらを購入。

塩コショウしたタラをオリーブオイルでカリっと焼いた後、ブイヨンスープ、野菜を入れ、ちょっと煮込むだけ。全く何のレシピも参考にせずに思いつきで作ったオリジナルメニューでしたが、とっても美味いしくできました。いい傾向です。