パン教室 12月のお料理

年末の大掃除をしているうちにレシピが行方不明に・・・なので、料理名も分からず。
美味しかったことだけは、確か
白いのは、塩釜のお野菜。メレンゲにお塩を入れた物を野菜を包むように塗り、オーブンで焼く。こんな物が作れるなんて料亭みたい。お味は、野菜にお塩の味がほんのり染みていてる。お魚の塩釜とは、また一味違った味わい

塩釜は簡単に割れ・・・

京芋。ねっとりしていて里芋のような味

赤米入り玄米を焼餅のようにして、だし汁をかけて。めちゃくちゃ美味しい。