2006/6/19 ごま鯖の塩焼き

<<今夜の御献立>>
・ごま鯖の塩焼き
・ほうれん草のおひたし
・カツの卵とじ
・玄米ご飯
・舞茸のお味噌汁


昨日の豚カツの残りをカツ丼風にアレンジして食卓に出しました。

まず、玉ねぎを醤油、みりん、お砂糖、で煮込み、カツを投入。
最後に卵でとじました。
なかなか豪華なサイドメニューとして生まれ変わりました。


やはり、お魚よりお肉に手が伸びてしまう私なのでした。