2006/11/14 イカと大根の煮物

<<今夜のお献立>>
・イカと大根の煮物
・厚揚げと水菜のきのこあんかけ
・お豆腐とおあげ、水菜のお味噌汁
・白米
・納豆


今夜の厚揚げとお味噌汁のおあげは、お豆腐屋さんからタダで頂いたもの。
特に厚揚げは、お豆腐を買うたびに頂くので、ここに引っ越してきてから、厚揚げを食べる機会が物凄く増えました。
今まで、厚揚げなんて半年に1回食べるか食べないかぐらいの頻度だったのに・・・
今までイカの煮物と言えば、里芋とよく煮ていたものでしたが、最近は、大根と煮るのがお気に入りです。
大根の方が里芋より下準備が楽だし★
煮物は、ほぼ前日に作って、翌日食べるのが私のスタイル。
その方が味が断然しみていて、美味しいです。