> ・豆腐ハンバーグ（大根おろしのせ） ・いんげんとニンジングラッセ ・ポタージュ ・フランスパン ヘルシオを使って、豆腐ハンバーグを作ってみました。 この子、本当に優れものなんです！！

C.P.A主催の「チーズプラトー・コンテスト」に行って来ました。 C.P.Aというのは、日本のチーズ協会名で、今回のコンテストは、「カクテルチーズプラトー」の制作を60分で行うものでした。 簡単に言ってしまえば、色んなチーズを使って、チーズを美しく盛り…

○花材 ・ユーフォルビア ・トルコ桔梗 ユーフォルビアは、めずらしい植物で、茎を切ると乳白色の粘り気のある汁がでます。 そこを拭ってから、剣山にささないと、膜が出来て、水が上がらないそう。 今日は、出来の悪いレッスンでした。

> ・鰹のお刺身 ・なまこ酢 ・冷奴 ・茶碗蒸し ・いわしのつみれ汁 ・玄米ご飯 なまこってご存知ですか？ 海にいる不気味な物体ですが、食べられるんですよっ。 切っても見た目は不気味で、最初に食べた人はすごいなーと感じます。

> ・ブロッコリー＆ベーコン＆オリーブのアンチョビ炒め ・厚揚げとお野菜の煮物 ・ニラのかき玉汁 ・白米 近所のお豆腐屋さんは、めちゃめちゃ気前のいいお豆腐屋さん。 お豆腐を買いに行くと大抵厚揚げをおまけしてくれます。

・八宝菜丼 ・えびの塩焼き ・なめこのお味噌汁 昨日のちゃんこの残りの具材を使って、八宝菜にしてみました。 ご飯は、玄米ご飯です。 丼物が昔は嫌いでしたが、作る側からしたら、てっとり早いし、洗い物が少ないので助か ります。

すっかり乾燥する季節になり、私のお肌は、カピカピに・・・ 口の周りはつっぱるし、なんだか白く粉をふいたり、皮がむけたり。 みなさんのお肌は大丈夫でしょうか？私はダメな模様です。 昨日、薬局へ寄った時にたまたま画像の化粧水に目が留まりました。 …

たまらなくはまっております。 明治の『いちごミルク』。 今までのいちごミルクとは、ひと味もふた味も違います。

> ・カルボナーラ 北海道フェアで購入したブロックベーコン。 ベーコンの美味しさをいかす料理って何？と考えたところ、カルボナーラしか思いつきませんでした。 （カルボナーラは、本来パンチェッタを使用しますが・・・） ちょうどプリンで使った生クリー…

BLOGの更新頻度を見て頂いたら、お分かりかもしれませんが、ここ最近、困ったことに ご飯なんて作りたくないの！！ 掃除なんてしたくないの！！ 何もしたくないの！！ 病にかかっておりました。

『秘書』にも色々なタイプがあると思うのですが、中でも社長秘書というのは、秘書のトップに君臨するだけあって、 世間にとても効力を持っている反面、物凄く献身的でなければ務まらないのだと、本日痛感致しました。 今日、社長秘書の友人プレゼンツで4人で…